Xôi để chiên là một loại cơm nếp nấu hơi nhão, có trộn vào đó tí đường, muối
Múc một ít xôi bỏ vào chảo dầu đang sôi, chảo để chiên là loại chảo sâu lòng lớn
Dùng sạn xoay xoay nắm xôi cho thành hình tròn
Rồi tiếp tục ấn xôi cho bẹt ra
Càng ấn xôi sẽ càng phồng, trở đi trở lại cho phồng đều
Lại tiếp tục xoay xoay cho xôi phồng hẳn, tròn như 1 quả bóng
Bây giờ thì đã thành phẩm, bán được rồi, giá 30k/cái
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét