Quà vặt

Chuối nếp nướng

Thành phần:
Cơm nếp bọc quả chuối sứ cuốn trong lá chuối nướng trên than hồng cho sém vàng. Cắt nhỏ bỏ đĩa, chan nước cốt dừa có đường, rắc đậu phộng mè. Dùng muỗng múc ăn.
Món này ngon vì có vị nếp nướng dẻo dẻo thơm thơm.

Bánh tráng Huế

Thành phần:
Bánh tráng nướng loại mỏng, phết dầu trộn lá hành tươi, mắm ruốc Huế, hơ trên than nóng. Rưới tương ớt lên. Gập đôi cái bánh lại và dùng... tay cầm ăn.
Món này ngon vì có vị mặn mặn, ngầy ngậy của mắm ruốc Huế.

Kẹo chỉ

Thành phần: Kẹo kéo (loại "càng kéo càng dài càng dai càng ngọt" ấy), ngắt ra 1 khúc và kéo rất nhanh tay trên bột năng. Cứ kéo rồi chập đôi lại kéo, kéo - chập, kéo - chập cho đến khi các sợi kẹo kéo mảnh như sợi chỉ, rũ bột và đặt lên 1 lá bánh tráng quế. Rắc dừa nạo, đậu phộng rang, rưới thêm 1 chút sữa đặc. Gập đôi bánh tráng (hoặc cuộn bánh tráng lại) và cũng dùng tay cầm ăn.
Món này ngon vì... trước khi ăn được coi biểu diễn kéo kẹo.

Bột chiên

Thành phần: Bột gạo trộn bột năng được nấu đặc như bánh đúc, để nguội, cắt nhỏ như khẩu mía, chiên trên chảo gang lớn, có thể đập thêm trứng gà và rắc hành lá xắt nhỏ khi chiên. Bỏ ra đĩa, dùng nĩa xiên ăn. Ăn khi còn nóng kèm với đu đủ bào, chấm nước tương đậu nành pha loãng trộn tương ớt.
Món này ngon vì cái tên mộc mạc của nó: bột chiên.