- Bánh tráng (bánh đa nem) cắt sợi hoặc xé nhỏ: nửa ký.
- Muối tôm Tây Ninh (loại dùng để trộn bánh tráng): nửa lạng.
- Bò khô: 1 lạng, xoài xanh thái chỉ: 1 quả, rau răm: 1 ngàn thái nhỏ, tắc (quất): 1 lạng vắt lấy nước cốt.
Cách làm:
- Sắm 1 cái thau vừa đủ lớn để trộn.
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thau. Rồi bóp bằng tay. Bóp lâu lâu 1 chút cho mềm.
Cách dùng:
- Có thể cho thêm trứng cút luộc chín bóc vỏ, đậu phộng rang, tép (ruốc) rang… Tùy.
- Sắm 1 đôi đũa. Gắp bỏ vào miệng. Nhai và nuốt.
Một... hai... ba... chúng ta cùng gắp.
Ngom!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét